Salut !
Après ces quelques mois d'inactivité, un nouveau blog vient de se créer, repris par le collectif "Sans foie ni lois", qui continue les cantines autonomes, maintenant chaque dimanche à 18h sur la place saint pierre.
Faites y un tour!
vendredi 27 mars 2015
vendredi 17 octobre 2014
Resto Trottoir Toulousain le 19 octobre!
Bonjour à Tout-e-s!
Nous reprenons le Resto après des longues vacances. À partir de cette saison, nous distribuerons les dimanches après-midi à la place Saint-Pierre-
Pour le lieu de cuisine, la Chapelle nous prête généreusement ses installations pour concocter les plats à servir.
Ce dimanche, nous commençons la cuisine à 13h et nous distribuons à 17h Place Saint-Pierre.
Si vous souhaitez nous aider, avoir des infos plus actualisés, écrivez-nous pour vous ajouter au mail list RestoTrottoir
fnbtoulouse@riseup.net
Merci et à très bientôt!!
Nous reprenons le Resto après des longues vacances. À partir de cette saison, nous distribuerons les dimanches après-midi à la place Saint-Pierre-
Pour le lieu de cuisine, la Chapelle nous prête généreusement ses installations pour concocter les plats à servir.
Ce dimanche, nous commençons la cuisine à 13h et nous distribuons à 17h Place Saint-Pierre.
Si vous souhaitez nous aider, avoir des infos plus actualisés, écrivez-nous pour vous ajouter au mail list RestoTrottoir
fnbtoulouse@riseup.net
Merci et à très bientôt!!
vendredi 4 avril 2014
Resto Trottoir Toulousain du 2 Avril!
Bonjour à Tout-e-s!
Le dernier Resto-Trottoir s'est très bien passé, nous avions cuisiné un velouté de légumes, des haricots verts à la tomate, une ratatouille, une compote Pommes-Kiwi et une délicieuse crème de brocoli.
Cette fois-ci, nous avons pris place sur la place de L'Olivier à Saint-Cyprien pour profiter de l'installation verte et géniale de l'association Jardins Partagés de Toulouse. Malgré le vent, de nombreux curieux et curieuses sont venus partagés le repas!
Nous vous attendons pour le prochain Resto-Trottoir qui s'organisera pour le 30 avril!
Merci à tous les participant et bénévoles et à bientôt!
Le dernier Resto-Trottoir s'est très bien passé, nous avions cuisiné un velouté de légumes, des haricots verts à la tomate, une ratatouille, une compote Pommes-Kiwi et une délicieuse crème de brocoli.
Cette fois-ci, nous avons pris place sur la place de L'Olivier à Saint-Cyprien pour profiter de l'installation verte et géniale de l'association Jardins Partagés de Toulouse. Malgré le vent, de nombreux curieux et curieuses sont venus partagés le repas!
Nous vous attendons pour le prochain Resto-Trottoir qui s'organisera pour le 30 avril!
Merci à tous les participant et bénévoles et à bientôt!
mercredi 12 mars 2014
Resto-Trottoir du 5 Mars
Bonjour à tout.e.s
Le deuxième resto-trottoir s'est déroulé dans la joie et la bonne humeur, le soleil ayant participé de ses rayons et plusieurs volontaires s'étant réunis pour éplucher, couper, cuisiner et rigoler !
Un emplacement différent à été choisit pour cette édition mais, malgré le fait que cette expérience fut plutôt concluante, les deux soupes ont été presque terminés et la compote s'est volatilisé très vite, l'équipe du resto-trottoir envisage de bouger vers un autre lieu pour le prochain service du 2 avril. Plusieurs options sont envisageables, la Prairie des filtres pour ses espaces verts, le pont-neuf pour son romantisme ou, de nouveau, le marché couvert de Saint-Cyprien pour son côté pratique.
En attendant, nous vous invitons à vous joindre à l'aventure, venir cuisiner avec nous, récupérer ou juste participer le jour même à l'évènement. Le resto-trottoir a pour ambition d'élargir ses actions avec la mise en place d'un espace de gratuité, des concerts et spectacles de rues, etc... N'hésitez pas à nous contacter !
L'équipe du resto-trottoir.
Le deuxième resto-trottoir s'est déroulé dans la joie et la bonne humeur, le soleil ayant participé de ses rayons et plusieurs volontaires s'étant réunis pour éplucher, couper, cuisiner et rigoler !
Un emplacement différent à été choisit pour cette édition mais, malgré le fait que cette expérience fut plutôt concluante, les deux soupes ont été presque terminés et la compote s'est volatilisé très vite, l'équipe du resto-trottoir envisage de bouger vers un autre lieu pour le prochain service du 2 avril. Plusieurs options sont envisageables, la Prairie des filtres pour ses espaces verts, le pont-neuf pour son romantisme ou, de nouveau, le marché couvert de Saint-Cyprien pour son côté pratique.
En attendant, nous vous invitons à vous joindre à l'aventure, venir cuisiner avec nous, récupérer ou juste participer le jour même à l'évènement. Le resto-trottoir a pour ambition d'élargir ses actions avec la mise en place d'un espace de gratuité, des concerts et spectacles de rues, etc... N'hésitez pas à nous contacter !
L'équipe du resto-trottoir.
jeudi 27 février 2014
Merci pour vortre participation dans notre premier Resto!
Bonjour à tous et à toutes!
La général du Resto Trottoir s'est déroulé le mercredi 19 février à Saint-Cyprien sous l'horloge du marché.
Cette première expérience de prise pacifique de la rue fut des plus concluantes. Un bon petit groupe s'est rassemblé autour de 2 soupes et d'une compote délicieuse concoctées avec la recupe des marchés.
Nous avons même eu le droit à un article de Toulouse Info que nous joignons ci-dessous:
lien
L'inauguration officielle du Resto Trottoir aura lieu le mercredi prochain (5 mars) à Saint-Cyprien à partir de 17h. Nous vous invitons chaleureusement à nous rejoindre pour partager un bon repas et d'heureux moments de convivialité.
L’équipe de Resto Trottoir
La général du Resto Trottoir s'est déroulé le mercredi 19 février à Saint-Cyprien sous l'horloge du marché.
Cette première expérience de prise pacifique de la rue fut des plus concluantes. Un bon petit groupe s'est rassemblé autour de 2 soupes et d'une compote délicieuse concoctées avec la recupe des marchés.
Nous avons même eu le droit à un article de Toulouse Info que nous joignons ci-dessous:
lien
L'inauguration officielle du Resto Trottoir aura lieu le mercredi prochain (5 mars) à Saint-Cyprien à partir de 17h. Nous vous invitons chaleureusement à nous rejoindre pour partager un bon repas et d'heureux moments de convivialité.
L’équipe de Resto Trottoir
jeudi 13 février 2014
Contact
TouTEs ceLLEux qui le désirent sont invitéEs à participer
à la collecte, à la cuisine et/ou au repas.
Contactez-nous par mail :
à la collecte, à la cuisine et/ou au repas.
Contactez-nous par mail :
fnbtoulouse@riseup.net
ou rendez-vous un dimanche sur deux
à la place Saint-Pierre
à la place Saint-Pierre
à 17 heures.
Auto-gestion
Prise de décision
Prise de décision au consensus → Qu’est-ce que le consensus ? Le consensus est un accord mutuel, un « compromis » accepté par toutes et tous.
Le consensus se distingue du compromis car :
- Il permet d’envisager toutes les propositions et d’aller au bout de la discussion ;
- Il évite la frustration ;
- Il permet d'exprimer son désaccord face à une décision finale avec laquelle on n’est pas pleinement d’accord et de se mettre en retrait sans forcément opposer ce « droit de véto » dont chacun dispose avec ce mode de prise de décision → On peut s’abstenir de participer quand on n’est pas totalement opposé à ce que les choses se fassent.
- Il nécessite de penser les choses dans l’intérêt du groupe : je ne peux pas rester sur une position arrêtée et m’opposer à tout ce qui ne me convient pas pleinement. Je dois essayer d’envisager comment mon point de vue peut s’articuler avec celui des autres pour que chacun s’y retrouve et qu’une décision commune émerge.
- Quand un accord se dessine, ceux qui adhèrent pleinement à la décision s’organisent pour la mettre en œuvre. Ceux qui y voient des objections mineures peuvent choisir de se ranger derrière l’avis du groupe et y participer également ou préférer rester en retrait de l’action.
Le consensus se fait sur des actes que l’on choisit de faire en commun, non sur des opinions → chacun garde sa liberté de penser. Il est possible d’admettre qu’une décision s’impose en empruntant de multiples chemins. L’important c’est d’être convaincu que ce qui va être fait est ce qu’il y a de mieux à faire dans le contexte présent.
→ Il est important de garder à l’esprit le contexte dans lequel les choses devront se faire : la décision prise doit être réaliste : à quoi bon se mettre d’accord sur une chose que nous n’arriverons pas à faire ?
Les difficultés de ce mode de décision sont :
Sa lenteur : Si les points de vue au départ sont trop éloignés, une position médiane peut être difficile à trouver et cela peut prendre du temps.
Sa difficulté à mettre en œuvre dans un groupe hétérogène et/ou peu habitué à ce type de pratique.
_____________________
Horizontalité
→ Principe d’égalité entre toutes et tous les participant.e.s.
→ Nécessite un partage des fonctions et des compétences pour éviter la formation de « spécialistes » devenus incontournables dans leur domaine et disposant de ce fait d’un pouvoir plus grand que les autres.
La spécialisation sur certains postes peut fragiliser le groupe : la défection d’un « spécialiste » peut empêcher la réalisation de tout le processus dans lequel il est enchâssé. (exemple = si une seule personne sait faire l’affiche, le jour où elle n’est pas là ou si elle quitte le groupe, personne ne peut la remplacer et une partie des activités n’est plus possible).
→ Il faut faire la différence entre les activités indispensables au bon déroulement du resto (comme l’affiche) et les activités annexes (conférence, banderole …)
Dans le premier cas, on va chercher à partager l’expérience et à faire tourner les rôles le plus possible. Dans le second, on peut laisser chacun aller vers ce qui l’intéresse ; dans ce cas, si une seule personne est capable de faire une chose et qu’elle tombe à l’eau quand elle s’en va, ce n’est pas si grave …
Dans tous les cas, il ne s’agit pas que tout le monde tourne absolument sur toutes les activités, mais d’assurer un partage des tâches permettant que le relais se face en cas d’absence et d’éviter que certaines activités indispensables deviennent la chasse gardée d’une seule personne.
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